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有機酸和無機酸的區别(有機酸有什麼價值)

來源: yc 發布于:2023-10-31 15:25:00

1、本質不同

有機酸是有機物,無機酸是無機物。

2、作用不同

有機酸很多用來做成有機酯,或縮聚成高分子;而無機酸則通常被用作來提供氫離子。

3、酸性大小不同

多數有機酸的酸性較弱,而無機酸酸性較強(如鹽酸,硫酸,硝酸)。

有機酸和無機酸的聯系:都可以解離或水解出氫離子,都具有酸性。

有機酸價值:

一般認為脂肪族有機酸無特殊生物活性,但有些有機酸如酒石酸、枸椽酸作藥用。又報告認為蘋果酸、枸椽酸、酒石酸、抗壞血酸等綜合作用于中樞神經。

有些特殊的酸是某些中草藥的有效成分,如土槿皮中的土槿皮酸有抗真菌作用。咖啡酸的衍生物有一定的生物活性,如綠原酸為許多中草藥的有效成分。

有機酸特點:

有機酸多溶于水或乙醇呈顯著的酸性反應,難溶于其他有機溶劑。有揮發性或無。在有機酸的水溶液中加入氯化鈣或醋酸鉛或氫氧化鋇溶液時,能生成不溶于水的鈣鹽、鉛鹽或鋇鹽的沉澱。如需自中草藥提取液中除去有機酸常可用這些方法。

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