1. 排骨炖玉米海帶
關于這個問題,材料:
1. 排骨 500克
2. 玉米 1根
3. 胡蘿蔔 1根
4. 海帶 适量
5. 姜片 适量
6. 鹽 适量
做法:
1.将排骨用清水洗淨,放入開水中焯水,撈出備用。
2.将玉米去殼,切成小段,胡蘿蔔去皮,切成小塊,海帶泡軟後洗淨,切成小段備用。
3.将鍋中放入适量清水,加入焯過水的排骨和姜片,大火煮開後轉小火煮20分鐘,撇去浮沫。
4.加入切好的玉米、胡蘿蔔和海帶,繼續煮15分鐘左右,直至蔬菜煮熟。
5.加入适量鹽調味,煮沸即可出鍋。
小貼士:
1.焯水的目的是去除排骨表面的雜質和血水,使湯更清香。
2.煮湯時不要加太多水,以免影響湯的口感和營養。
3.鹽的用量可以根據個人口味來調節。
2. 排骨炖玉米海帶的做法竅門
用料
排骨 200克
海帶 50克
鮮玉米 1顆
姜 5片
蔥 1棵
鹽、糖 适量
料酒 3勺
做法步驟
1、排骨、海帶、玉米切塊備用。
2、鍋燒熱(無需加油),放入姜片炒香,加入排骨炒至變色。
3、炒至變色後,加入料酒,加入适量清水,大火燒開。
4、轉至砂鍋,放入玉米,小火炖煮40分鐘。
5、加入海帶,鹽糖調味,繼續炖煮20分鐘。
3. 排骨炖玉米海帶可以嗎
主料:排骨500克、玉米1根、幹海帶半根;
輔料:油适量、鹽适量、姜适量、料酒少許
玉米海帶排骨湯
1
把幹海帶浸發,剁好的排骨加清水浸出血水(中途換次水)。
2
浸發好的海帶清洗幹淨切條,再用水多沖洗幾遍。玉米切塊,姜切片備用。
3
熱鍋加适量的油燒熱下姜片。
4
再放入洗淨瀝幹水的排骨,加入适量的料酒翻炒變色。
5
把炒好的排骨,玉米,海帶放進電壓力鍋裡,再放入幾片姜。
6
電壓力鍋按“排骨”鍵。
7
等電壓力鍋壓好後開蓋趁熱放入适量的鹽攪拌均勻。
4. 排骨炖玉米海帶的做法
可以的,可以做成海帶玉米排骨湯進行食用,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:排骨 500克、玉米 500克、海帶 300克、胡蘿蔔 100克、苦瓜 100克、黃豆 30克、姜 2片、食鹽 5克。
1、第一步将玉米,苦瓜,胡蘿蔔都切好,放一旁備用。
2、排骨放入鍋裡焯水,去除血水。
3、瓦煲放入清水,大火燒開。
4、等待水煮沸後放入排骨、玉米、胡蘿蔔、苦瓜和黃豆,煮沸後轉中小火煮1小時。
5、1小時後放入準備好的海帶,煲半小時。
6、半小時後放入鹽攪拌均勻,這樣海帶玉米排骨湯就做好了。
5. 排骨炖玉米海帶山藥的做法
1、排骨買回來先清洗幹淨,洗出裡面的血水。
然後把排骨直接倒入冷水鍋裡焯水,加入蔥段、生姜片,再加入料酒去腥。開大火煮開後再煮5分鐘左右關火。排骨焯下水,吃着腥味才不會那麼重。
然後把排骨撈出來再次清洗幹淨,控幹水分備用。
2、下來炒個糖色。鍋裡倒入少量的油,油微熱的時候轉小火,放入幾塊冰糖炒糖色。
把冰糖敲碎,炒到完全融化,顔色變成棗紅色的時候,加入控水的排骨進去迅速翻炒均勻。炒糖色一定要注意火候,不能炒過了,火候過了的話,炒的糖色發黑,味道會苦。火候不到,炒的糖色顔色不夠,味道會發甜。
再加入蔥段、生姜片,八角、桂皮、香葉炒出香味。再加入生抽和少許老抽翻炒。
然後再加入水進去,加的水要能淹沒排骨就行,蓋上鍋蓋大火煮開後再轉小火炖40分鐘。
下來準備一個削皮洗幹淨的土豆,把土豆切成塊。洗幹淨的胡蘿蔔也切成塊。
等排骨炖40分鐘後,把切好的土豆和胡蘿蔔倒進去一起炖,蓋上鍋蓋用小火炖20分鐘。
小火炖20分鐘後往鍋裡加入鹽調味,然後轉大火收汁,炖到鍋裡湯汁濃稠的時候關火。
最後倒入一個大點的盆裡面,再撒點小蔥花就可以開吃啦。
6. 排骨炖玉米海帶湯的做法大全
海帶玉米排骨湯具有補鈣、降血壓降血脂、促進大腦發育等作用。因為玉米海帶排骨湯當中脂肪含量比較低,而且玉米和海帶都具有降血壓和降血脂功效。但是需要适量地喝,可以經常喝,但是不能一次性喝很多。玉米海帶排骨湯還具有促進大腦發育的功效,因為玉米海帶排骨湯當中含有多種有益于大腦發育的成分,有助于提高智力。
主要食材
排骨、玉米、海帶、姜、蔥、鹽适量。
做法
1、排骨洗淨切段;2、将排骨焯水,同時把玉米處理幹淨也切段,海帶洗淨;
3、将排骨、玉米、海帶放入高壓鍋中,放入适量水和調料包,蓋上鍋蓋壓10分鐘。撒上蔥花,一盆色香味俱全的海帶玉米排骨湯做好了。
7. 排骨炖玉米海帶湯的做法
不建議炖玉米和海帶在一起食用。原因是,玉米中含有豐富的澱粉質,與海帶中的寡糖相結合,會阻礙海帶中的寡糖的分解和吸收,降低其營養價值。同時,玉米和海帶生物學來源不同,混合食用也可能會導緻不同食品中的成分相互作用,從而産生不好的反應。食品的搭配非常重要,在食用海帶時,可以與其他蔬菜、海鮮或肉類相搭配,來滿足我們的營養需求。需要注意的是,食品搭配應當根據食品的營養特點和個人體質等多方面因素來綜合考慮,以達到最佳的營養吸收效果。
8. 排骨炖玉米海帶能放山藥嗎
山藥、排骨和海帶這三種材料可以一起炖,口感還十分不錯。這種搭配的湯煮上去會很鮮美濃郁,也比較容易被人體吸收。
下面是具體的炖制步驟:
1. 排骨提前焯水去腥氣,洗淨備用。
2. 海帶提前用清水泡發,泡發時間至少2小時。
3. 山藥去皮洗淨後,切成小塊。
4. 将排骨、海帶和山藥放入炖盅中,加入适量清水,水量根據自己的口味和炖盅大小決定。
5. 大火煮開後轉小火慢炖1-2個小時,直到湯汁濃郁即可。
6. 根據個人口味,可以适當加鹽、糖等調味品調整味道。
這樣一道山藥排骨海帶湯營養豐富,味道鮮美,适合家人和朋友一起分享。
9. 排骨炖玉米海帶湯
1.肉排切成4-5厘米的小段,洗淨備用。
2.煮一鍋沸水,把肉排放入水裡汆燙撈出後,用流動的清水沖洗幹淨。
3.姜切片,蔥打結備用。
4.倒适量清水于湯鍋内,排骨、蔥、姜一同放入其中,倒入黃酒,大火煮沸後,轉小火焖煮到排骨軟嫩。
5.煮排骨期間,海帶沖洗幹淨後,剪成10厘米左右的條。放一旁備用。
6.玉米洗淨後切成段,放一旁備用。
7.待排骨軟嫩後,将蔥姜撩出,再用勺把沫撇幹淨。
8.放入玉米和海帶繼續焖煮至玉米熟透即可。
9.一道營養又美味的海帶排骨湯上桌啦~
10. 排骨炖玉米海帶孕婦可以吃嗎
懷孕是可以喝海帶排骨湯的,因為海帶中不飽和脂肪酸和食物纖維等營養的物質,而且吃海帶還能補鐵,可以預防孕婦孕期貧血的現象,對孕婦和胎兒都是很有利的。而排骨中含有非常豐富的蛋白質,可以促進胎兒骨骼的生長,但是也不宜多喝可以适量的喝一點。