首先，人參可以通過多種形式進行食用，包括生吃、泡水和炖煮等方式。其中，最常見的方式是将人參切片後用水炖煮，然後飲用煮湯。這樣可以将人參中的有效成分充分釋放出來，更容易被人體吸收。
其次，人參的食用時間也是影響其效果的關鍵因素之一。一般建議在早上空腹時食用人參，這樣能夠發揮其最佳的效果。此外，也可以在大餐後食用以增加身體的營養吸收。
此外，人參的食用量也需要注意，因為過量食用會對身體造成負擔。一般來說，每天食用人參的量不宜超過3~5克，可以根據自身情況适量增減。
除了口服外，人參還可以作為外用藥材使用。将人參煎煮後加入沐浴水中可以起到祛除疲勞、滋潤皮膚的功效。這種使用方式也是許多人喜愛的養生方法之一。